Originalitet og kvalitet for denne vakre kinesiske tekannen i leire fra Yixing. Fra toppen av de tre føttene vil den over tid sublimere den typen te som er valgt til den, fordi den er en såkalt memory-tekjele, laget av lett porøs leire. Et ypperlig redskap til pu-erh-smakingene dine på Gong Fu Cha.
Materiale: Brent leire – leirjord
Opprinnelse: Yixing – Kina
Innhold: ca. 300 ml (0.3L)
Mål : 12,6 x 8,8cm, åpning 6cm
Farge : Brun
Filter : Leire, 7 hull, innebygd i tekannen foran tuten
Produksjon: for hånd
Leveringstid 3 til 4 uker
Finn ut mer :
Yixing tekanne
Yixing tekanne i leire, som av noen teelskere regnes som tekannenes dronning, er en tekanne med minne. Leiren som den er laget av er lett porøs, slik at tanninene i den infunderte teen gradvis vil akkumuleres i leiren i løpet av infusjonene, og gradvis berike smaken av teen etter hvert som de frigjøres. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your teapot», finner ut hvordan du gjør det.
Yixing tekanner lages for hånd og dreies ikke på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer slik at det dannes en plate, og kroppen til tekannene lages deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. I Yixing-tekannen brukes spesialiserte verktøy av tre, bambus, metall og horn som er utviklet gjennom århundrer.
Håndlaget tekanne
Hvert eksemplar er unikt. Det kan derfor forekomme små forskjeller i forhold til bildene, både når det gjelder graveringer og farge, noe som avhenger av type skjerm og lys.
Advarsel
Keramikk keramikk, selv av beste kvalitet, er et materiale sensitivt for varmesjokk som kan føre til at det sprekker:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
