Den milde smaken av gyokuro blir enda mer tilgjengelig med den ekstra smaken av ristet ris. Takket være den lette, velduftende aromaen av brun ris får du lyst til å nyte vår Japanese Genmaicha Tea Organic from Uji hver dag. Anbefales også til tilberedning av chazuke (tradisjonell japansk rett som tilberedes ved å helle te over en bolle med ris).
Snabb levering i Frankrike – 3 til 5 virkedager
Opprinnelse:Uji – Japan
Ingrediens: Økologisk dyrket grønn te Genmaicha – japansk grønn te og ristet brun ris
Kvantitet : 150g
Smakebit:
Plasser 7 g teblader i en tekanne, hell i varmt vann på ca. 80 °C og la det trekke i ca. 1 minutt.
Hvilken tekanne til en grønn te Genmaicha?
Vi anbefaler en liten tekanne, mindre enn 400 ml, for bedre å kunne kontrollere infusjonen. For å unngå å absorbere de delikate aromaene i grønn te, anbefaler vi å bruke en keramisk tekanne uten minne. For å variere nytelsen med samme tekanne kan du velge en tekanne i porselen, steingods eller i glasert lergods, eller en tekanne i glass hvis du vil beundre fargen på brygget ditt. En tekanne i støpejern kan også brukes, så lenge du kontrollerer temperaturen på vannet slik at tebladene ikke «kokes».
Et must for å smake på grønn te? En Japansk tekanne laget av Tokoname-leire, en av Japans 6 «Old Kilns». Den jernrike leiren interagerer med teen og sublimerer smakene dine over tid.
Finn ut mer :
Te fra Japan – Uji
Fra fødestedet til japansk grønn te, en avsidesliggende by på den sørøstlige grensen til byen Kyoto, vil teprodusenter lære deg om fersk Uji-te og alle dens varianter.
Genmaicha Tea
Kombinasjonen av grønn te og ristet ris gir en te med vegetabilske og maltede toner, og en delikat smak av hasselnøtt og ristet korn. Dette er en te som kan nytes varm eller kald, og som passer godt til et måltid.
Te og planter fra Japan:
Siden atomkatastrofen i Fukushima 11. mars 2011 har te og planter fra Japan vært gjenstand for spesiell oppmerksomhet, noe som garanterer et sunt og risikofritt produkt for elskere av disse fantastiske teene. De ulike analysene som er utført de siste årene, har ikke avdekket noen spesielle problemer.
Etter katastrofen iverksatte Japan en rekke tiltak (foreløpige reguleringsverdier, overvåking av landbruksprodukter og matvarer, sanering av jordbruksarealer osv.) ). Overvåkingsplanen gjelder fortsatt, og analyseresultatene oppdateres jevnlig: http://www.mhlw.go.jp/english/topics/2011eq/index_food_radioactive.html
.
