Som du sikkert har lagt merke til, elsker vi blomster! Så denne praktfulle serien med små, blomstrende kinesiske tekanner måtte vi bare ta med til deg. En Gaiwan Fleur som finnes i 4 forskjellige modeller, den ene vakrere enn den andre. Porselen er en keramikk uten hukommelse, så du vil kunne prøve mange nye teer i denne tekannen!
Materiale : Steingods – Keramikk – Porselen
Opprinnelse : Jingdzhen – Kina
Innhold : 140ml (0,14L)
Mål : se bilde
Uten filter, lokket fungerer som filter
Levering 2 til 4 uker
Lær hvordan du bruker en gaiwan
Finn ut mer om produktet:
Hva er en Gaiwan?
En gaiwan er et lite kar til å brygge te i.
Den kalles ofte en «kopp med lokk» og erstatter en liten tekanne. Gaiwaner har vært brukt i Kina siden Ching-dynastiet (1644-1912). En gaiwan (uttales gaïwan) består av tre deler: en skål, et lokk og et fat eller en tekopp. Den er vanligvis liten nok til at alle tre delene kan gripes med én hånd.
Fordeler med en gaiwan
En gaiwan gjør det mulig for tedrikkeren å blande tebladene flere ganger.
En gaiwan er ideell til å trekke te flere ganger, noe som ofte gjøres med oolong-, grønn-, hvit- og puer-te (svart te har mindre sannsynlighet for å beholde smaken ved gjentatte trekk).
En gaiwan gir deg også bedre kontroll over infusjonen.
Når bladene flyter fritt i gaiwanen, kan du se hvordan de vrir og utvikler seg og frigjør all sin smak. Gaiwanen får deg til å føle at det er du som leder teopplevelsen, ikke bare sitter på en tur.
Slik bruker du gaiwanen
Du finner alle tipsene for bruk av gaiwanen i bilder i blogginnlegget vårt, men her er en oppsummering:
Plasser tebladene i bollen.
Mengden varierer avhengig av teens tetthet, størrelsen på gaiwanen og preferansene til den som drikker teen. Generelt må du bruke mer enn i en tekanne og brygge i kortere tid. Vi anbefaler at du gjør dine egne smaksprøver og tar notater.
Tilsett varmt vann i bollen
Temperaturen varierer avhengig av hvilken type te du bruker. Bruk lokket på gaiwanen til å røre rundt i bladene, og se fascinert på hvordan de virvler rundt og svulmer opp.
Lukk lokket.
Når trekken er ferdig, noe som kan ta fra 10 sekunder til noen minutter, legger du lokket tilbake på bollen. Vipp lokket slik at det står litt på skrå. Det skal være en åpning som er stor nok til at vannet kan renne ut, men liten nok til at bladene ikke renner ut.
Holding av gaiwanen
Det er flere måter å holde gaiwanen på. Prøv deg frem og finn den metoden som føles naturlig for deg. Prøv å bruke tommelen og langfingeren til å holde på kanten av bollen (hold bare på toppen for å unngå å skolde fingrene). Bruk deretter pekefingeren eller pekefingeren til å holde lokket på plass. Du kan bruke begge hender og løfte gaiwanen i underkoppen.
Hell teen fra gaiwanen over i en kopp.
Hold gaiwanen godt fast, vipp den mot koppen eller mot en kanne hvis du vil servere en jevn brygging til flere personer. Gjør dette med selvtillit, så vil teen renne jevnt. Det krever litt øvelse. Ikke øv deg foran en datamaskin eller et kjæledyr. Rist gaiwanen noen ganger for å forsikre deg om at all væsken er ute. Hvis du lar teen stå igjen i gaiwanen, vil den fortsette å trekke og smake bittert.
