Å følge teens vei er en svært personlig reise. Her er en Gaiwan og matchende kopp til å ledsage deg. Denne lille kinesiske tekannen uten hank, med utsvingt kant og glasert innside, er en unik, håndlaget kreasjon av den tyske keramikeren Karina Klages, og kan brukes til alle dine teoppdagelser. Vi elsker de vekslende kornete og glatte teksturene og poesien som stråler ut fra dette delikate objektet. En virkelig fredfull skjønnhet (og vi har kanskje lest for mye Alice i Eventyrland, men vi synes å se en hvit kanin på lokket…)
Snabb levering i Frankrike&.3 til 5 virkedager
Materiale : Fajanse – Keramikk – Steingods
Stil: Kinesisk Gaiwan-type (tekannekopp)
Origine: Niedersachsen, Tyskland
Størrelse: Tekanne 100ml (0,1L), Kopp 100ml
Farge:Grå og hvit
Filter: uten filter, lokket fungerer som filter
Laget: For hånd.Unik
Kunstner: Karina Klages
Finn ut mer om dette produktet :
Te Karina Klages
Karina Klages er inspirert av tradisjonell japansk og kinesisk keramikk, vedfyringsteknikken og naturen.
Kunstneren våger å tolke japansk te-keramikk ved å utvikle de opprinnelige tradisjonelle formene og kombinere dem med en ru overflate eller påføring av glasur på en spontan måte.
Alle verkene er inspirert av Wabi-Sabis estetikk. «Sabi»-skjønnhetsidealet blir først perfekt med «Wabi»-følelsen. Wabi er ikke bærer av perfekt, ulastelig, blendende skjønnhet, men av rolig, dyster, diskret skjønnhet. En moden skjønnhet. Skjønnhet i stillhet.
Karina bor og arbeider i Niedersachsen i Tyskland.
Gaiwan: lite kar til brygging av te.
Tepotte betyr «bolle med lokk» på kinesisk. En gaiwan (uttales gaïwan) er liten nok til å kunne gripes med én hånd.
Fordeler
Til å brygge teblader flere ganger.
Perfekt til flere infusjoner, oftest til oolong-, grønn-, hvit- og pu erh-te. Det er mindre sannsynlig at svart te («rød te» i Kina) beholder smaken under flere infusjoner.
Kontrollere infusjonen.
Når tebladene flyter fritt i gaiwanen, kan du beundre hvordan de frigjør smak og bedre vurdere når du skal stoppe infusjonen.
Bruk
Plasser tebladene i skålen.
Mengden varierer avhengig av styrken på teen, størrelsen på gaiwanen og din personlige smak. Generelt bør du bruke mer enn i en tekanne og brygge i kortere tid.
Tilsett varmt vann
Temperaturen varierer avhengig av typen te. Bruk lokket til å røre i bladene.
Sett lokket på koppen igjen
Når trekken er ferdig (mellom 10 sekunder og noen minutter). Vipp lokket slik at det står litt på skrå. Det skal være en åpning som er stor nok til at vannet kan renne ut, men liten nok til at bladene ikke renner ut.
Hold i gaiwanen
Prøv deg frem for å finne den metoden som føles mest naturlig for deg. Prøv å bruke tommelfingeren og langfingeren til å holde på den utsvingte kanten av bollen. Bruk deretter pekefingeren eller pekefingerleddet til å holde lokket på plass. Du kommer til å brenne fingrene et par ganger før du får det til, det er helt normalt!
Helle teen
Grip godt tak i gaiwanen og vipp den mot koppen. Gjør du dette med selvtillit, vil teen renne forsiktig ut. Rist gaiwanen noen ganger for å forsikre deg om at all væsken har kommet ut. Hvis det blir igjen te i den, vil den fortsette å trekke og smake bittert.
