Denne praktfulle Craft Teapot er Made In Japan med mester Hokuryūs teknikk. Tokoname er den eldste av Japans 6 «Old Kilns», og er en institusjon når det gjelder håndverk. Denne tekannen i svart leire er en perfekt illustrasjon på hvordan Tokoname mestrer den japanske keramikkens delikate kunst.
Hurtig levering i Frankrike – 3 til 5 virkedager
Materiale : Terrakotta – keramikk – leire
Origine: Tokoname – Japan
Ushirode Kyusu (håndtak på motsatt side av tuten)
Kapasitet: 360ml (0,36L)
Farge: Svart og rosa
Filter: Leire, samme type (kule med integrert hull foran tuten)
Produksjon: For hånd
Kunstner: Tatsuo Umehara, tredje generasjons keramiker i Hokuryu Kiln-selskapet, opprettholder de tradisjonelle metodene for å lage Master Hokuryū tekanner.
Finn ut mer:
Kyusu
Tradisjonell japansk tekanne laget av naturlig leire. Den er uglasert på innsiden og reagerer på kontakt med vann og te slik at alle teens aromaer kommer til syne.
Filter foran tuten: teen flyter og brygger fritt for fullstendig ekstraksjon av komponenter og aromaer. Teen holder seg frisk og kan brygges flere ganger (= flere infusjoner).
Noen av de hundrevis av keramiske produksjonssentre som er etablert i Japan (vulkansk jord rik på leire) i løpet av de siste tiårene, er fortsatt i drift. De 6 «gamle ovnene» er Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba og den mest kjente: Tokoname.
Tokoname ovn
Tokoname Yaki (常滑焼), den eldste av de seks «gamle ovnene» (roku koyo, 日本六古窯) og det viktigste senteret for japansk keramikkproduksjon.
Ren naturlig leire (Shudei) har en karakteristisk rød farge på grunn av det høye jerninnholdet (spesifikke egenskaper når det gjelder smaken og fordelene med grønn te). I motsetning til andre regioner der leiren er så godt som oppbrukt, har Tokoname fortsatt forekomster i dag.
Det polerte utseendet uten å være glasert skyldes at Kyusu poleres før brenning med en metallspatel eller klut for å la leiren tale for seg selv.
Kyusu brent i reduksjon (svart leire).
Pleie av Tokoname tekanne
Eksternt
Kun rent vann og en myk klut. Hvis tekannen har fått flekker, kan du gni den med en myk klut fuktet med grønn te.
Internt
Skyll kun med rent vann, om mulig med lite kalk. I løpet av brukstiden oppstår det en patina på innsiden som ikke må fjernes (culottage).
Tørk
Tørk i friluft opp ned på en ren klut eller gni utsiden forsiktig med en myk klut.
En allsidig tekanne (ikke-porøs leire), men uglasert på innsiden: anbefales på lang sikt for å tilberede lignende tesorter i den på grunn av den gradvise dannelsen av en patina ved kontakt med infusjonen. Denne kulotten forbedrer og forsterker smaken av teen over tid.
Advarsel
Den keramiske kulotten er, selv av den beste kvaliteten, ikke holdbar.selv av beste kvalitet, er et materiale som er følsomt for varmesjokk og kan sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
