Dette praktfulle japanske tesettet passer til dine store årganger av grønn te og andre eksepsjonelle teer som nytes i små mengder og brygges ved lave temperaturer. Det består av en liten Shiboridashi (japansk fetter av gaiwan), en kanne og 5 svært små kopper til å dele smaksprøver med. Settet er håndlaget i Shigaraki, en av Japans 6 «gamle ovner».
Snabb levering i Frankrike – 3 til 5 virkedager
Materiale : Steingods – keramikk – porselen
Stil: Japansk, Shiboridashi type
Origine: Shigaraki – Japan
Størrelse : Tekanne 70ml (0,07L) – Kanne 70ml (0,07L) – Kopp 20ml
Farge :Hvit
Filter : riller i tekanne ved tuten + lokket fungerer som filter
Author: Houzan Sawa
Finn ut mer om produktegenskaper
Shiboridashi : Japansk motsvarighet til gaiwan
Dette er et infusjonsobjekt med lokk for å låse tebladene ved skjenking. En sjenerøs åpning gjør at tebladene kan ekspandere helt ut.
Bruk av shiboridashi passer til sårbare teer .skjør te som grønn te, tidlig grønn te, hvit te, gul te. Den er ideell for verdifull langbladet te som temomicha (håndrullet japansk grønn te) eller gyokuro, en delikat japansk umbra-grønn te. Skyggeteen, som kalles «Precious Dew» eller «Dew Pearl», produseres ved at tebuskene tre uker før innhøsting fratas lys for å fremme utviklingen av umamismaken.
