Denne lille Yixing Chinese Teapot er ideell til å drikke te med Gong-Fu Cha. Den lett porøse leiren vil sublimere smaken på teen du brygger over tid, så du må dedikere denne lille håndverksmessige tekannen til bare én type te. Og det beste av alt er at den leveres i en vakker gaveeske.
Snabb levering i Frankrike – 3 til 5 virkedager
Materiale : Brent leire
Opprinnelse : Yixing (Kina)
Innhold : 150ml (0,15L)
Dimensjoner : 11.9 x 5,5 cm
Farge : Purple said Violet (Zhini) = brun
Filter: Leire, flerhullskule, innebygd i tekanne foran tuten
Fremstillet: for hånd
Produksjonsverksted: Wuwang
Finn ut mer :
Yixing tekanne
Yixing tekannen i leire, som av noen teelskere regnes som tekannenes dronning, er en såkalt minnetekanne. Leiren som den er laget av er lett porøs, slik at tanninene i den infunderte teen gradvis vil akkumuleres i leiren i løpet av infusjonene, og gradvis berike smaken av teen etter hvert som de frigjøres. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your pott your teapot», finne ut hvordan.
Yixing tekanner lages for hånd og dreies ikke på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer slik at det dannes en plate, og tekannens kropp fremstilles deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Spesialiserte verktøy laget av tre, bambus, metall og horn, som er utviklet gjennom århundrer, brukes i Yixing-tekanneprosessen.
Håndlaget tekanne
Hver tekanne er unik. Det kan derfor forekomme små forskjeller i forhold til bildene, både når det gjelder graveringer og farge, noe som avhenger av type skjerm og lys.
Varsel
keramikken, selv av den beste kvaliteten, er ikke helt stabil.selv av beste kvalitet, er et materiale som er følsomt for varmesjokk og kan sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
