Denne kinesiske tekannen i gul terrakotta fra Yixing er storslått, rund og nøktern. Hva gjør Yixing-leire så spesiell? Det er en porøs leire som gjør at tekannen lagrer aromaene fra teen du brygger. I løpet av flere infusjoner vil tekannen bli sprø og frigjøre noen av aromaene, noe som beriker smakene dine over tid. Noen sier at tekannen i Yixing-leire er dronningen blant tekanner, hva synes du?
Snabb levering i Frankrike – 3 til 5 virkedager
Materiale : Brent leire
Opprinnelse : Yixing – Kina
Innhold : 250ml (0. 25L)
Innhold : 250ml (0.25L)
Farge : Gul
Filter : Leire, 7 hull, integrert i tekannen foran tuten
Produksjon : Håndlaget
Forfatter : Zhou Chengluo
Finn ut mer om produktet
Yixing tekanne
Yixing-tekannen i leire regnes av noen teelskere som dronningen blant tekanner, og er en såkalt memory-tekanne. Leiren den er laget av er lett porøs, slik at garvestoffene i den bryggede teen gradvis vil samle seg i leiren i løpet av infusjonene og gradvis berike teens smak ved å bli gjenopprettet. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your pott your teapot», finne ut hvordan.
Yixing tekanner lages for hånd og dreies ikke på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer for å danne en plate, og tekannens kropp fremstilles deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Spesialiserte verktøy laget av tre, bambus, metall og horn, som er utviklet gjennom århundrer, brukes i Yixing-tekanneprosessen.
Håndlaget tekanne
Da hver modell er unik, kan det forekomme små forskjeller, spesielt i farge (avhengig av type skjerm og lys), sammenlignet med bildene.
Advarsel
Keramikk keramikk, selv av beste kvalitet, er et materiale sensitivt for varmesjokk som kan få det til å sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
