Som Leonardo da Vinci sa: «Enkelhet er det ultimate raffinement». Denne kinesiske tekannen i terrakotta fra Yixing gir ham rett. Den er håndformet med den berømte kinesiske leiren, og under sin tilsynelatende enkelhet er den et perfekt verktøy for tilberedning av Gong-Fu Chte.
Materiale: Terrakotta – leire
Origin: Yixing (Kina)
Innhold: 180ml (0,18L)
Mål: 13,5 x 6,5cm
Farge: Grønn (Luni)
Filter: Leire, perforert kuletype, innebygd i tekannen foran tuten
Produksjon: for hånd
Leveringstid: 2 til 4 uker
Finn ut mer :
Yixing tekanne
Yixing tekanne i leire er en såkalt memory tekanne, som av noen teelskere regnes som tekannenes dronning. Leiren den er laget av er lett porøs, slik at garvestoffene i den bryggede teen gradvis vil samle seg i leiren i løpet av infusjonene og gradvis berike smaken av teen ved å bli gjenopprettet. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your pott your teapot», finne ut hvordan.
Yixing tekanner lages for hånd og dreies ikke på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer slik at det dannes en plate, og kroppen til tekannene lages deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Spesialiserte verktøy laget av tre, bambus, metall og horn, som er utviklet gjennom århundrer, brukes under produksjonsprosessen av Yixing tekanner.
Håndlaget tekanne
Da hver modell er unik, kan det forekomme små forskjeller, spesielt i graveringene, sammenlignet med bildene. Vær også oppmerksom på at fargegjengivelsen avhenger av hvilken type skjerm som brukes.
Advarsel
Den keramiske glasset er, selv av beste kvalitetselv av beste kvalitet, er et materiale som er følsomt for termisk sjokk som kan få det til å sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
