Her er Yixing tekanne for Gong Fu Cha, den berømte minnekannen for den kinesiske teseremonien. Denne praktfulle tekannen i Xi Shi-leire fra Yixing finnes i flere modeller med ulik kapasitet. Alle er håndlaget av en kinesisk kunsthåndverker, og alle har et kulefilter foran tuten med mange små hull for å slippe gjennom bare det beste av teen du velger å vie til dem. Du vil elske dem alle.
Material: Terracotta – blandet leire og zisha
Gong Fu Cha tekanne
Origine : Yixing – Kina
Totalkapasitet: ca. 200, 220, 260 eller 340 ml (0,34 L) avhengig av modell
Color: Black
Manufactured: by hand
Author: Wang Guowang
Leveringstid: 3 til 4 uker
Finn ut mer :
Yixing tekanne
Yixing tekanne i leire er en såkalt memory tekanne som av noen teelskere regnes som dronningen av tekanner. Leiren den er laget av er lett porøs, slik at garvestoffene i den bryggede teen gradvis vil samle seg i leiren i løpet av infusjonene og gradvis berike smaken av teen ved å bli gjenopprettet. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med den teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your teapot», finner ut hvordan.
Yixing tekanner lages for hånd og dreies ikke på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer for å danne en plate, og tekannens kropp fremstilles deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Spesialverktøy laget av tre, bambus, metall og horn, som er utviklet gjennom århundrer, brukes i Yixing-tekanneprosessen.
Håndlaget tekanne
Da hver modell er unik, kan det forekomme små forskjeller, spesielt i farge (varierer avhengig av type skjerm), sammenlignet med bildene.
Advarsel
Keramikk keramikk, selv av beste kvalitet, er et materiale sensitivt for varmesjokk som kan føre til at det sprekker:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
