Spill kontrastkortet med denne flotte Japanske porselensteekannen i hvitt med knallrødt lokk. Den er håndlaget i Shigaraki, Japan, og er en vellykket blanding av shiboridashi og Yokode Kyusu. Takket være den minnefrie keramikken kan du nyte alle typer te, men takket være den brede toppåpningen er den spesielt godt egnet til dyrebar grønn te som gyokuro.
Hurtig levering i Frankrike –
Materiale : Steingods – keramikk – porselen
Oprindelse : Japan
Type : Fusjon mellom Shiboridashi (tekanne uten filter eller håndtak) og Yokode Kyusu (tekanne med sidehåndtak)
Innhold : 300ml (0.3L)
Farge : Hvit og rød
Filter : riller i tekannen ved tuten + lokket som fungerer som filter
Forfatter : Houzan Sawa
Finn ut mer:
Kyusu
Kyusu er navnet på den tradisjonelle japanske tekannen. Den er oftest laget av terrakotta, har vanligvis liten kapasitet og egner seg godt til å smake på te i flere omganger.
Shiboridashi
Japansk ekvivalent til gaiwan
Dette er en bryggekar med lite volum .hvis lokk brukes til å lage en brygging.strong> låser tebladene ved skjenking. En sjenerøs åpning gjør at tebladene kan ekspandere helt ut.
Bruken av shiboridashi egner seg godt til sårbare teer .skjør te som grønn te, tidlig grønn te, hvit te, gul te. Den er ideell for verdifull langbladet te som temomicha (håndrullet japansk grønn te) eller gyokuro, en delikat japansk umbra-grønn te. Skyggeteen, som kalles «Precious Dew» eller «Dew Pearl», produseres ved at tebuskene tre uker før høsting ikke får lys for å fremme utviklingen av umamismaken.
