Søk originalitet og hold deg samtidig trendy med vår Tekanne i støpejern med skandinavisk design. Denne Wazuqu tekannen er produsert i Japan og har full høyde, firkantet håndtak, emaljert innside og avtagbart filter i rustfritt stål.En tekanne i svart støpejern av upåklagelig kvalitet, produsert i en miljøvennlig produksjonsprosess med 70 % resirkulert støpejern.
Snabb levering i Frankrike – 3 til 5 virkedager
Materiale : Emaljert støpejern
Opprinnelse: Yamagata (Japan)
Produsent: Wazuqu
Innhold: 600ml (0,6L)
Modell: WABI
Farge : Svart
Filter : Infusjonsfilter i rustfritt stål, avtakbart
Vedlikehold av en tekanne i støpejern
Les mer om produktegenskapene:
Materiale: Emaljert støpejern
Det finnes to typer støpejernskar som går under fellesbetegnelsen «støpejernskanne»:
Kjele i støpejern
Tetsubin på japansk, en tradisjonell gjenstand, laget av støpejern som ikke er emaljert på innsiden og brukes til å koke tevann.
Tekanne av støpejern
Tetsubin Kyusu på japansk, emaljert på innsiden, beregnet på teblader og kokende tevann, men skal ikke plasseres på et levende bål for å varme opp vannet.
Den emaljerte tekannen i støpejern dukket opp senere enn tetsubin, for å dra nytte av støpejernets termiske fordeler (utmerket varmelagring) og for å brygge all slags te i ett og samme redskap.
Vår støpejernskanne i skandinavisk design er faktisk en tekanne i støpejern,
så den er innvendig lakkert med et lag upåklagelig emalje i matvarekvalitet, helt trygt for helsen din. Denne lakken fjerner støpejernets lette porøsitet, og tekannen din blir et perfekt minnefritt verktøy der du kan brygge alle slags teer etter hverandre, fra de mest fruktige teer til de mildeste vanlige teer til de sterkeste svarte teer uten at aromaene blandes.
Støpejern er det ideelle materialet for å lagre varme raskt og lenge og avgi den på en harmonisk måte.
Japansk tekanne
De første støpejernskannene dukket opp i Kina i det 4. århundre f.Kr. og ble adoptert av japanerne, som gjennom tidene har gjort dem til ikke bare et verktøy for daglig bruk, men også til et viktig dekorativt objekt. Denne tekannen er «made in Japan», produsert i Japan i byen Yamagata.
Wazuqu tekanne
Vår Wazuqu tekannekolleksjon er produsert av selskapet Kikuchi Hojudo. Dette selskapet ble grunnlagt i 1604 og drives nå av 15. generasjon av samme familie. «Wa-zuqu»-støpejernet er et typisk japansk støpejern, sjeldent og av stor renhet.
De utmerkede, gamle håndverksteknikkene er bevart den dag i dag, og støpejernet har en enestående kvalitet og renhet. Sammenlignet med masseproduksjonsmetoder genererer produksjonen av Wazuqu-tekanner i støpejern i 99 % av tilfellene ikke noe industriavfall. Dessuten er støpejernet som brukes av dette japanske støperiet laget av 70 % resirkulerte materialer, samtidig som det garanterer en kvalitet som er identisk med en tekanne laget av nye råvarer. Av hensyn til miljøet er emballasjen til Wazuqu-kannene dessuten laget av resirkulert avfall fra bearbeiding av hvetemel. De kan derfor kastes sammen med matavfall.
Emaljen brennes ved høyere temperaturer enn produkter fra andre deler av Japan, og raffinerte teknikker reduserer vekten på tekannene med i gjennomsnitt 25 % sammenlignet med andre japanske støpejernstekanner.
Alle tekanner i støpejern fra Kikuchi Hojudo-verkstedet holder derfor ensvært høy kvalitetsstandard.
Denne moderne designmodellen heter Wabi.
Kapasitet: 600 ml (<1 liter)
Denne kapasitet medium tekanne i støpejern passer, avhengig av mengden te som serveres, til 2 til 6 personer.
Velger du å tilberede din te med Gong Fu Cha, som innebærer å nyte hver dråpe av den dyrebare drikken, er denne tekannen stor nok til 5 til 6 kopper. Når du drikker te hos Gong Fu Cha, velger du kvalitet fremfor kvantitet og tar deg tid til å nyte den. Koppene i dette tilfellet har en kapasitet på 20 til 50 ml og opptil 100 ml omtrent.
Dersom du foretrekker å drikke store kopper, krus eller boller med te (250 til 350 ml generelt), vil tekannen i støpejern i dette tilfellet ha tilstrekkelig kapasitet til å servere 2-3 personer.
Hvilken tekanne i støpejern skal brukes på hvilken varme?
Vær oppmerksom på at dette er en tekanne i støpejern og ikke en vannkoker. Den er derfor ikke beregnet på å være i direkte kontakt med varmekilden og bør derfor ikke plasseres direkte på en elektrisk kokeplate, gassovn, vedovn eller lignende……… Det emaljesjiktet tåler uhindret, er en fjernere varmekilde, for eksempel en grytevarmer, som selvfølgelig finnes i støpejern, men også i glass, keramikk, …
En støpejernsovn vil kunne tåle en fjernere varmekilde….
En tekanne i støpejern er ikke kompatibel med oppvarming i mikrobølgeovn.
Hvis emaljesjiktet skulle bli skadet som følge av feil bruk (f.eks. bruk som vannkoker eller uegnet kjøkkenutstyr), er støpejernet under lakken av upåklagelig kvalitet, og jernpartiklene som kan komme i kontakt med vannet i fravær av emalje og dermed potensielt tas opp i kroppen, er helt ufarlige for helsen.
Svart tekanne i støpejern
Denne svarte japanske tekannen i støpejern er tidløs og tidløs og vil følge deg i mange, mange år.
Avtakbar sil i rustfritt stål
Din tekanne i støpejern leveres med en avtakbar infusor i rustfritt stål i form av en kurv.
Den er svært enkel å bruke: Legg ønsket mengde løs te i infuseren (avhengig av tetype og mengden varmt vann du trenger), eller legg teposen direkte i kurven. Når vannet i vannkokeren har nådd ønsket temperatur, heller du en liten mengde i støpejernstekannen for å varme opp sidene. Plasser deretter kurven i tekannen og hell i ønsket mengde varmt vann. La det trekke i mellom 2-3 og 7 minutter, avhengig av hvilken type te du skal lage (følg televerandørens anvisninger).
Støpejern er et litt porøst materiale, men takket være emaljen som dekker veggene i støpejernstekannen, er det blitt helt nøytralt og minnesfritt. Derfor kan du brygge hvilken som helst te i en emaljert tekanne i støpejern, selv te med svært sterke aromaer, blandet med frukt eller krydder. Støpejern leder og holder ekstremt godt på varmen, så husk å justere temperaturen på vannet du heller i den hvis du vil brygge grønn eller hvit te (som er mer ømtålig) uten å koke tebladene.
Før du bruker tekannen i støpejern for første gang:
Skyll den 3-4 ganger med kokende vann. Tørk av utsiden og innsiden med en tørr klut.
Bruk av støpejernstekannen:
VIKTIG: Ikke varm opp vann direkte i støpejernstekannen, og ikke bruk støpejernstekannen på kokeplate, ildsted eller i mikrobølgeovn.
1) Kok opp vann i en kasserolle eller vannkoker
2) Hell 1 cm kokende vann i tekannen og rist den forsiktig slik at vannet kommer i kontakt med kantene.
3) Kast vannet
Dette gjøres rett før tebladene legges i, slik at de nyter godt av den milde, fuktige varmen.
4) La vannet (helst med lavt mineralinnhold eller filtrert) småkoke til ønsket temperatur avhengig av hvilken te du ønsker å tilberede (tenk vannkoker med temperaturkontroll eller vannkoker med justerbar temperatur)
.5) Legg tebladene (2 til 2,5 g eller en skje per kopp) i det rustfrie stålfilteret, plasser det i tekannen og hell i vannet
6) La teen trekke i passende tid avhengig av hvilken te du ønsker å tilberede
7) Fjern filteret for å stoppe infusjonen og nyt den til slutt!
Rengjøring av en tekanne i støpejern:
En tekanne i støpejern kan IKKE vaskes i oppvaskmaskin eller med oppvaskmiddel.
Unngå at salt eller fett kommer i kontakt med ytterveggene på tekannen, da dette kan sette flekker på den.1) Kok opp vannet
En tekanne i støpejern er et ideelt sted for bakterievekst.
2) Fjern lokket og infuseren (avtakbart filter) fra tekannen.
3) Hell litt kokende vann i tekannen
Vannet må komme i kontakt med hele tekannen. Hvis du bare heller det i bunnen, blir bare den nedre delen av den emaljerte støpejernskannen desinfisert.
4) Tøm tekannen
Vent til tekannen er avkjølt. Det meste av vannet vil fordampe av seg selv. Tørk av gjenværende fuktighet, både innvendig og utvendig, grundig med en myk klut.
5) Snu tekannen opp ned på kjøkkenhåndkleet
Dette sikrer at du fjerner alle spor av vann.
6) Rengjør det avtakbare filteret
Glem ikke å rengjøre infuseren, og tørk den godt også.
Med dette lille regelmessige vedlikeholdet vil tekannen i emaljert støpejern kunne vare livet ut.
Hvordan rengjør du en rusten tekanne i støpejern?
Selv om støpejernet i japanskproduserte tekanner er aktivert for å motstå rust fra naturens side, og innsiden av tekannen er emaljert, kan det oppstå rust med årene. I Østen frykter man ikke rust, og iblant er det til og med ettertraktet, og selv om det er helt ufarlig for helsen, er rust mindre populært blant vestlige mennesker som ikke er vant til det. Hvis du likevel skulle se spor av rust dukke opp, og du ønsker å få dem til å forsvinne, vil grønn te komme deg til unnsetning:
Fyll tekannen med brukte teblader
Hell i kokende vann.
Lat stå i 20 minutter,
Kast bort og
Skyll !
