Effektivitet, enkelhet, skjønnhet:Denne Yixing Clay Teapot delikat gravert har alle disse egenskapene. Med sin høye form og harmoniske helling vil den introdusere deg til å smake på te hos Gong-Fu Cha. Du må bare reservere én type te til denne vakre tekannen.
Materiale: Lergods – leire
Origin: Yixing (Kina)
Kapasitet: ca. 180 ml (0,18 L)
Farge: brunrød
Filter: Leire, kuletype med hull, innebygd i tekannen foran tuten
Produksjon: for hånd
Produksjonsverksted: Ri Oniy
Leveringstid 2 til 4 uker
Finn ut mer :
Yixing tekanne
Yixing tekannen i leire, som av noen teelskere regnes som tekannenes dronning, er en såkalt memory tekanne. Leiren den er laget av er lett porøs, slik at garvestoffene i den bryggede teen gradvis vil samle seg i leiren i løpet av infusjonene og gradvis berike smaken av teen ved å bli gjenopprettet. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your pott your teapot», finne ut hvordan.
Yixing tekanner lages for hånd og dreies ikke på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer slik at det dannes en plate, og kroppen til tekannene lages deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Spesialverktøy laget av tre, bambus, metall og horn, som er utviklet gjennom århundrer, brukes i Yixing-tekanneprosessen.
Håndlaget tekanne
Da hver modell er unik, kan det forekomme små forskjeller, spesielt i farge (varierer avhengig av oppløsning og type skjerm) eller graveringer, sammenlignet med bildene.
Varsel
keramikken, selv av beste kvalitetselv av beste kvalitet, er et materiale som er følsomt for varmesjokk som kan få det til å sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
