Her er Tetsubin Unglazed par excellence: en vakker japansk støpejernskjele av høy kvalitet fra Iwachu i Japan. Det sjeldne mønsteret er omhyggelig gravert inn i støpeformen for hånd. Hva kan den ha for feil…? On cherche !
Snabb levering i Frankrike – 3 til 5 virkedager
Materiale: Uglasert støpejern
Kjele kompatibel med alle brennere unntatt induksjon (for liten diameter): gass, elektrisk, glasskeramisk, kull, vedovn
Nambu Tekki, autentisk japansk Tetsubin
Origine : Morioka – Japan
Produsent : Iwachu
Modell : IH AZUMAYA ARARE
Kapasitet : 1200ml (1.2L)
Brukbar kapasitet mellom 1/2 og 2/3 av kapasiteten, dvs. ca. 0,6l – 0,8l.
Farge: Svart
Uten filter
Vedlikehold av en tekanne i støpejern
Uglasert støpejern
Til koking av te
.Den ru overflaten gjør at biotilgjengelig jern kan sive ned i vannet under kokingen. Te laget med dette vannet er søtere.
Gled deg over helsefordelene med et jerntilskudd i hver kopp.
Iwachu japansk vannkoker
Varje Iwachu tekanne er produsert i Japan, resultatet av en produksjonsprosess som varer i ca. 3 uker, og er merket med Iwachu-sigillet som garanterer overlegen kvalitet:
Forberedelse av formen for hånd, deretter helling av flytende jern
Kamayaki-teknikk: Støpejern, utsatt for rust (jap.鋳鉄, chūtetsu), gjennomgår oksiderende brenning ved 800 °C (naturlig beskyttelse).
Form knust, kjelen renset
Ulike kanter trimmet med slipemaskin
.p>Interiøret er behandlet med tradisjonell japansk urushi-lakk
Svart silikonmaling ved høy temperatur (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) brent inn på overflaten av Tetsubin
Kvalitetskontroll på hvert trinn i produksjonen og før pakking
Bruksanvisning
– ALDRI varmes i vakuum
Fyll først tetsubinen med vann.
– Hell ikke kaldt vann i en varm vannkoker
Det termiske sjokket kan forårsake irreversible skader, selv på støpejern av beste kvalitet.
– Fyll ikke vannkokeren mer enn 2/3 full
I motsatt fall kan det kokende vannet renne over.
– Varm opp på lav varme (unngå termisk sjokk).
IKKE KOMPATIbelt med mikrobølgeovn
Når vannet har kokt i 1 minutt, kan du helle det over i tekannen. For å dra nytte av alle fordelene med støpejern og vann som er rikt på biotilgjengelig jern, bør du la vannet småkoke veldig forsiktig i 30 minutter i Tetsubin.Pass på at vannmengden er tilstrekkelig, slik at kjelen ikke varmes opp tom!
Kanne og lokk kan bli svært varme. Se opp for skoldedampen som plutselig kan slippe ut når du tar av lokket.
For å helle det varme vannet, legg en tykk klut over lokket eller bruk en klemme,
hendig!
– Ikke la tetsubinen hvile på bålet for å unngå at den varmes opp tom.Hvis du tilbereder en infusjon direkte i kjelen, vil fargen bli mørkere (normal, ufarlig reaksjon).
– Tøm kjelen helt, la den tørke uten lokk
Lat ikke vannet avkjøles i kjelen.
– Ikke rengjør kjelen innvendig
Skyll kun kjelen med rent vann
.
