Vakker, elegant og av høy kvalitet, denne Yixing terrakotta tekanne har mange fortrinn: en original orientalsk-inspirert form, utmerket helling, et behagelig grep og en leire som er litt porøs for gradvis å huske aromaene til den typen te du dedikerer til den. Den svarte fargen skyldes at den er brent i en oksygenredusert atmosfære.
Materiale : Steingods – keramikk – leire
Opprinnelse : Yixing – Kina
Innhold : ca 190 ml (0.19L)
Mål: se bilde
Farge: Svart
Filter: Leire, med hull, integrert i tekannen foran tuten
Produksjon: helt for hånd
Leveringstid 3 til 4 uker
Hver vare er unik. Små forskjeller (farge, graveringer) kan forekomme i forhold til bildene.
Finn ut mer :
Yixing tekanne
Yixing tekanne i leire, som av noen teelskere regnes som tekannenes dronning, er en såkalt memory tekanne. Leiren den er laget av er lett porøs, slik at garvestoffene i den bryggede teen gradvis vil samle seg i leiren i løpet av infusjonene og gradvis berike smaken av teen ved å bli gjenopprettet. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med den teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your teapot», finner ut hvordan.
Yixing tekanner lages for hånd og dreies ikke på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer for å danne en plate, og tekannens kropp fremstilles deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Spesialverktøy laget av tre, bambus, metall og horn, som er utviklet gjennom århundrer, brukes i Yixing-tekanneprosessen.
Varsel
keramikken, selv av beste kvalitet, er ikke holdbar.selv av beste kvalitet, er et materiale som er følsomt for varmesjokk som kan få det til å sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
