Denne vakre Kinesiske tekannen i terrakotta er en god idé for å utvide samlingen din eller introdusere deg for tesmaking i en Yixing tekanne. Den lave formen og den brede åpningen gjør den til en ideell tekanne for te med store blader og svak duft (svart og Pu-Erh).
Materiale: Terrakotta – leirjord
Opprinnelse: Yixing – Kina
Innhold: ca. 240 ml (0. 24L)
Innhold: ca. 240 ml (0.24L)
Mål : 13,8 x 6,5 cm, åpning 5,4 cm
Farge : Rød
Filter: Leire, med hull, innebygd i tekannen foran tuten
Produksjon: halvparten for hånd
Finn ut mer :
Yixing tekanne
Yixing tekannen i leire, som av noen teelskere regnes som tekannenes dronning, er en såkalt «memory teapot». Leiren den er laget av er lett porøs, slik at garvestoffene i den infuserte teen gradvis vil samle seg i leiren i løpet av infusjonene og gradvis berike smaken av teen ved å bli gjenopprettet. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your teapot», finner ut hvordan.
Yixing tekanner er laget for hånd og ikke dreid på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer slik at det dannes en plate, og kroppen til tekannene lages deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Spesialiserte verktøy laget av tre, bambus, metall og horn, som er utviklet gjennom århundrer, brukes under produksjonsprosessen av Yixing tekanner.
Håndlaget tekanne
Da hver modell er unik, kan det forekomme små forskjeller i forhold til bildene (graveringer, fargegjengivelse…).
Varsel
keramikk er, selv i den beste kvalitet, ikke alltid helt perfekt.selv av beste kvalitet, er et materiale som er følsomt for varmesjokk som kan få det til å sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
