Kinesiske tekanner av leire har som oftest liten kapasitet og brukes til å nyte te ved Gong Fu Cha, et smaksritual som innebærer å nyte hver dråpe te i små kopper. Men hvis du skal ha en teseremoni med mange gjester, eller hvis du vil tilberede en stor mengde av favorittteen din i leirkannen din, har vi her en Large Volume Teapot tilgjengelig i flere størrelser mellom 600 og 900 ml.
Materiale: Brent leire – blandet leire
Origin: Yixing (Kina)
Total kapasitet: 600ml, 700ml, 800ml eller 900ml (0,9L)
Farge: Brun
Filter: Leire, perforert avtagbar infusjonskurv
Produksjon : Støpt
Levering 2 til 4 uker
Finn ut mer :
Yixing tekanne
Yixing tekanne i leire er en såkalt memory tekanne, som av noen teelskere regnes som tekannenes dronning. Leiren den er laget av er lett porøs, slik at garvestoffene i den bryggede teen gradvis vil samle seg i leiren i løpet av infusjonene og gradvis berike smaken av teen ved å bli gjenopprettet. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your pott your teapot», finne ut hvordan.
Yixing tekanner lages for hånd og dreies ikke på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer for å danne en plate, og tekannens kropp fremstilles deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Spesialiserte verktøy laget av tre, bambus, metall og horn, som er utviklet gjennom århundrer, brukes i Yixing-tekanneprosessen.
Håndlaget tekanne
Da hver modell er unik, kan det forekomme små forskjeller, spesielt i farge (varierer avhengig av type skjerm) og mønster, i forhold til bildene.
