Denne Kina terrakotta tekannen fra Yixing er storslått, rund og nøktern. Det spesielle med Yixing-kannene er at de er lett porøse, noe som gjør at de husker aromaene fra teen du bruker i dem. I løpet av infusjonen blir tekannen sprø og frigjør noen av aromaene, noe som beriker smakene dine over tid. Denne modellen har stor kapasitet til å være en Gong Fu Cha tekanne. Foretrekker du den i blank eller mønstret utførelse?
Materiale : Lergods – leire
Stil : Kinesisk, Gong Fu Cha tekanne type
Origine : Yixing – Kina
Innhold : ca. 360 ml (0. 36 L)
Innhold : ca. 360 ml (0.36L)
Farge : Lilla (=brun) eller rød, med eller uten inngravert design
Filter : Leire, flerhulls kuleformet, integrert i tekannen foran tuten
Produksjon : For hånd
Leveringstid 2-4 uker
Finn ut mer :
Yixing tekanne
Yixing tekannen i leire, som av noen teelskere regnes som tekannenes dronning, er en såkalt memory tekanne. Leiren den er laget av er lett porøs, slik at garvestoffene i den bryggede teen gradvis vil samle seg i leiren i løpet av infusjonene og gradvis berike smaken av teen ved å bli gjenopprettet. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your pott your teapot», finne ut hvordan.
Yixing tekanner lages for hånd og dreies ikke på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer slik at det dannes en plate, og kroppen til tekannene lages deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Under produksjonen av Yixing-tekanner brukes spesialiserte verktøy laget av tre, bambus, metall og horn som er utviklet gjennom århundrer.
Håndlaget tekanne
Da hver modell er unik, kan det forekomme små forskjeller, spesielt i farge (varierer avhengig av oppløsning og skjermtype) og graverte motiver, sammenlignet med bildene.
Varsel
keramikken, selv av beste kvalitetselv av beste kvalitet, er et materiale som er følsomt for varmesjokk som kan få det til å sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
