Denne vakre tekannen er laget av Yixing Earth, den berømte kinesiske leiren, og er et kvalitetsverktøy når du drikker te på Gong-Fu Cha. Det er en liten tekanne med en avrundet form som kalles Xi Shi. Den vil i løpet av infusjonene huske hvilken type te du dedikerer til den.
Materiale : Lergods – Leire blandet leire
Origine : Yixing – Kina
Innhold : 170 ml (0.17L)
Mål : 12,6 x 7,7 cm (se bilde)
Farge : Svartbrun
Filter : Leire, med hull, integrert i tekannen foran tuten
Produksjon : håndlaget
Forfatter : Wu Wencai
Leveringstid 2 til 3 uker
Les mer:
Yixing tekanne
Yixing tekannen i leire, som av noen teelskere regnes som dronningen av tekanner, er en såkalt memory-tekanne. Leiren som den er laget av er lett porøs, slik at tanninene i den infunderte teen gradvis vil akkumuleres i leiren i løpet av infusjonene, og gradvis berike smaken av teen etter hvert som de frigjøres. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your pott your teapot», finne ut hvordan.
Yixing tekanner er laget for hånd og ikke dreid på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer for å forme en plate. Tekannens kropp lages ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Spesialiserte verktøy laget av tre, bambus, metall og horn, som er utviklet gjennom århundrer, brukes i prosessen med å lage Yixing tekanner.
Håndlaget tekanne
Hver tekanne er unik. Det kan derfor forekomme små forskjeller i forhold til bildene når det gjelder volum og farge, noe som avhenger av lyset og skjermens type og oppløsning.
Advarsel
Den keramiske glassetselv av beste kvalitet, er et materiale som er følsomt for termisk sjokk som kan få det til å sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
