Yixing-tekanne med gravert kalligrafi
Section mud-leire har en lys, grønnaktig beige tone som er sjeldnere å se enn den klassiske røde eller lilla fargen på Yixing-kanner. På kroppen av denne kannen er det gravert kalligrafitegn som kjennes under fingrene og gir den et rolig, litterært preg.
210 ml holder til tre eller fire små kopper, så kannen passer godt til Gong Fu Cha for flere.
Én te, én kanne
Yixing-kanner brukes tradisjonelt til én tesort. Lys section mud velges ofte til grønn og hvit te og lette oolonger, men det viktigste er at du holder deg til den sorten du først har valgt.
Slik brygger du
- Varm kannen ved å helle varmt vann over den, både utenpå og inni.
- Fyll i blader så de dekker bunnen, og hell over vann.
- La det første trekket vare noen sekunder, og de neste litt lenger.
- Hell ut all teen hver gang, så bladene ikke fortsetter å trekke.
Etter økten
Kast bladene og skyll kannen med bare varmt vann, uten oppvaskmiddel. La den tørke med lokket av, og tørk graveringen med en myk, tørr klut.
Den lyse leirfargen passer fint sammen med hvite og seladongrønne kopper og et bambusbrett. Kannen er også en fin gave til noen som er interessert i kinesisk skrift og tekultur.
Tekniske data
- Materiale: Yixing-leire (section mud)
- Farge: grønnaktig beige
- Dekor: gravert kalligrafi
- Volum: 210 ml
- Opprinnelse: Kina
