Kvaliteten Made In Japan, den tilsynelatende enkle designen, funksjonaliteten til kyusu av yokode-typen og den utmerkede Tokoname-leiren gjør denne japanske tekannen i terrakotta til en perle fra Japan. Den er selvfølgelig håndlaget og vil garantert bli en trofast følgesvenn når du nyter teen din.
Snabb levering i Frankrike – 3 til 5 virkedager
Materiale : Terrakotta – keramikk – leire
Opprinnelse: Tokoname – Japan
Yokode Kyusu (sidehåndtak)
Innhold : 260ml (0,26L)
Farge:Svart, brun og hvit
Filter : Rustfritt stålnett, type Ita ami (plassert foran tekannens tut)
Produksjon : For hånd. Hvert eksemplar er unikt og kan avvike noe fra bildene
Ytterligere informasjon:
Kyusu
Tradisjonell japansk tekanne laget av naturlig leire. Hvis den er uglasert på innsiden, reagerer den ved kontakt med vann og te og avslører alle aromaene.
Filter foran skjenketuten : te flyter og brygger fritt for fullstendig ekstraksjon av komponenter og aromaer. Teen holder seg frisk og kan brygges flere ganger (= flere infusjoner).
Noen av de hundrevis av keramiske produksjonssentre som er etablert i Japan (vulkansk jord rik på leire) i løpet av de siste tiårene, er fortsatt i drift. De 6 «gamle ovnene» er Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba og den mest kjente: Tokoname.
Tokoname-ovn
Tokoname Yaki .(常滑焼, Aichi-prefekturet), den eldste av de seks «gamle ovnene» (roku koyo, 日本六古窯) og Japans viktigste keramiske produksjonssenter.
Ren naturlig leire (Shudei) har en karakteristisk rød farge på grunn av det høye jerninnholdet (spesifikke egenskaper når det gjelder smaken og fordelene med grønn te). I motsetning til andre regioner der leiren er så godt som oppbrukt, finnes det fortsatt forekomster i Tokoname.
For å få forskjellige farger sprøyter pottemakeren kyusuene med en blanding av leire og naturlige fargepigmenter (= Char-gake).
Kyusu brent i reduksjon (svart leire).
Vedlikehold Tokoname tekanne
Eksternt
Bare med rent vann og en myk klut. Hvis tekannen har fått flekker, kan du gni den med en myk klut fuktet med grønn te.
Internt
Skyll kun med rent vann, om mulig med lite kalk. I løpet av brukstiden oppstår det en patina på innsiden som ikke må fjernes (culottage).
Tørk
Tørk i friluft opp ned på en ren klut eller gni utsiden forsiktig med en myk klut.
En allsidig tekanne (ikke-porøs leire), men uglasert på innsiden: anbefales på lang sikt for å tilberede lignende tesorter i den på grunn av den gradvise dannelsen av en patina ved kontakt med infusjonen. Denne kulotten forbedrer og forsterker smaken av teen over tid.
Varsel
Keramikk keramikk, selv av beste kvalitet, er et materiale sensitivt for varmesjokk som kan få det til å sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
