Skjenkekanne i hamret kobber
Hamret kobber har en varm, glinsende farge og en uregelmessig overflate der lyset reflekteres mange steder samtidig. Denne skjenkekannen har et sidehåndtak i tre som er behagelig å holde og ligger trygt i hånden.
I Gong Fu Cha brukes en slik kanne til å helle over all teen fra tekannen eller gaiwanen før den fordeles i koppene.
Hvorfor en skjenkekanne?
De første dråpene av teen er svakere, de siste sterkere. Heller du rett fra tekannen i flere kopper, smaker hver porsjon litt forskjellig. Når all teen først helles over i skjenkekannen, blir styrken jevn, og så kan den fordeles likt.
Slik bruker du den
- Hell all teen fra tekannen over i skjenkekannen etter trekkingen.
- Grip kannen i sidehåndtaket i tre.
- Fordel teen litt og litt i hver kopp.
Stell av kobber
Skyll kannen i varmt vann etter bruk og tørk den godt, også i fordypningene i den hamrede overflaten. Kobber mørkner naturlig med tiden; vil du beholde den lyse glansen, polerer du med en myk klut. Unngå skuresvamp, og la ikke trehåndtaket ligge lenge i vann.
På tebrettet
Kobberkannen tar seg godt ut sammen med kopper i mørkt steintøy og porselen, og den gir brettet et varmt preg.
Tekniske data
- Type: skjenkekanne
- Materiale: hamret kobber
- Håndtak: sidehåndtak i tre
- Opprinnelse: Kina
