Denne håndlagde tekannen er laget av leire fra Yixing, en kinesisk provins som er berømt for sine porøse tekanner, såkalte memory-tekanner, som absorberer noen av aromaene i den bryggede teen og frigjør dem i løpet av infusjonen, slik at de «kultiveres» over tid. Her er en fin kvalitetsmodell med kulefilter med flere hull, tettsittende lokk og god helletut, en tekanne som du bare trenger å velge én type te til.
Snabb levering i Frankrike – 3 til 5 virkedager
Materiale : Brent leire – Blandet leire og zisha
Origin : Yixing – Kina
Innhold : 200ml (0. 2L)
Opprinnelse : Yixing – Kina
Innhold : 200ml (0.2L)
Farge: Rød
Filter: Leire, flerhulls kuletype, innebygd i tekannen foran tuten
Fremstillet: for hånd
Forfatter: Guo Xiang
Finn ut mer om produktet
Yixing tekanne
Yixing-tekannen i leire regnes av noen teelskere som dronningen blant tekanner, og er en såkalt memory-tekanne. Leiren den er laget av er lett porøs, slik at garvestoffene i den bryggede teen gradvis vil samle seg i leiren i løpet av infusjonene og gradvis berike teens smak ved å bli gjenopprettet. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med den teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your teapot», finne ut hvordan.
Yixing tekanner er fremstilt for hånd ikke dreid på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer for å danne en plate, og tekannens kropp fremstilles deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Under produksjonen av Yixing-tekanner brukes spesialiserte verktøy laget av tre, bambus, metall og horn som er utviklet gjennom århundrer.
Varsel
keramikken, selv av beste kvalitet, er ikke holdbar.selv av beste kvalitet, er et materiale som er følsomt for varmesjokk som kan få det til å sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
