Liten tekanne i rød Yixing-leire
Noen ganger gir det minste karet størst glede. Denne tekannen i rød Yixing-leire rommer bare 90 ml, altså en porsjon til én liten kopp. Da kan du brygge teen i svært korte trekk og kjenne hvordan smaken endrer seg for hvert påfyll.
Den varme, teglaktige fargen på den røde leiren tar seg godt ut på brettet sammen med lyse kopper.
For én person
En liten kanne er et godt valg til daglige økter alene: ved pulten, om morgenen før jobb eller om kvelden med en bok. Lite vann skjenkes og tømmes raskt, så teen rekker ikke å bli bitter.
Slik brygger du i 90 ml
- Varm kannen med kokende vann og hell det ut.
- Fyll i blader som dekker bunnen.
- Hell over vann og skjenk teen i koppen etter noen sekunder.
- Gjenta, og la teen trekke litt lenger hver gang.
Yixing-kanner brukes tradisjonelt til én tesort, for eksempel oolong, svart te eller pu-erh.
Stell
Kast bladene etter bruk og skyll kannen med bare varmt vann, uten oppvaskmiddel. La den tørke med lokket av, og oppbevar den tørt, unna sterke lukter. Den røde leiren står fint mot hvite porselenskopper, og kannen er en fin gave til en som drikker te alene.
Tekniske data
- Materiale: rød Yixing-leire
- Volum: 90 ml
- Størrelse: liten
- Opprinnelse: Kina
