Hver Karina Klages tekanne er en unik kreasjon. Den tyske keramikeren våger å tolke japansk og kinesisk keramikk, og kombinerer tradisjonelle former med en grov tekstur som gir deg kontakt med naturen hver gang du nyter en kopp te. Denne lille gaiwanen er intet unntak, og du kommer aldri til å ville forlate den.
Snabb levering i Frankrike i løpet av 3 til 5 virkedager
Materiale : Terrakotta – Keramikk – Steingods
Opprinnelse: Niedersachsen, Tyskland
Innhold: 100ml (0,1L)
Farge: Hvit emaljekrem
Uten filter, lokket fungerer som filter
Produksjon: For hånd
Kunstner: Karina Klages
Finn ut mer:
Theière Karina Klages
Arbeidet hennes er inspirert av Wabi-Sabi-estetikken. «Sabi»-skjønnhetsidealet blir først perfekt med «Wabi»-følelsen. Wabi formidler ikke perfekt, ulastelig, blendende skjønnhet, men rolig, dyster, diskret skjønnhet. Modenhetens skjønnhet, i ubevegelighet.
Gaiwan: lite kar til brygging av te.
Teapot betyr «bolle med lokk» på kinesisk. Brukt i Kina siden Ching-dynastiet (1644-1912). En gaiwan (uttales gaiwan) er liten nok til å kunne gripes med én hånd.
Fordeler med en gaiwan
Til å infusere teblader gjentatte ganger.
For flere infusjoner av oolong-, grønn-, hvit- og pu erh-te. Det er mindre sannsynlig at svart te beholder smaken under flere infusjoner.
Overvåk infusjonen.
Bladene flyter fritt i gaiwanen, slik at du kan beundre dem mens de avgir smak og bedre vurdere når du skal stoppe infusjonen.
Bruke gaiwanen
Plasser tebladene i bollen.
Mengden varierer avhengig av styrken på teen, størrelsen på gaiwanen og din personlige smak. Generelt bør du bruke mer enn i en tekanne og brygge i kortere tid.
Tilsett det varme vannet
Temperaturen varierer avhengig av typen te. Bruk lokket til å røre i tebladene.
Sett lokket på koppen igjen
Tell på mellom 10 sekunder og et par minutters infusjon. Vipp på lokket slik at det står litt på skrå. Åpningen skal være stor nok til at vannet renner ut, men liten nok til at bladene ikke renner ut.
Hold i Gaiwanen.
Prøv deg frem for å finne den metoden som føles mest naturlig for deg. Prøv å bruke tommelfingeren og langfingeren til å holde på den utsvingte kanten av bollen. Bruk pekefingeren (eller pekefingerleddet) til å holde lokket på plass. Du kommer til å brenne fingrene en gang eller to før du får det til, det er helt normalt!
Helle teen
Grip godt tak i gaiwanen, vipp den mot koppen (eller muggen hvis du vil servere en jevn infusjon til flere personer), og gjør dette med selvtillit, så vil teen helle forsiktig ut. Rist gaiwanen noen ganger for å forsikre deg om at all væsken har kommet ut. Hvis det blir igjen te i den, vil den fortsette å trekke og smake bittert.
