Her er et flott tradisjonelt japansk tesett som består av en stor kyusu av shiboridashi-typen (håndtaksløs tekanne med lokk som fungerer som filter) og en matchende kanne. Kannen er svært nyttig fordi du raskt kan tømme innholdet i tekannen på én gang. På denne måten unngår du bitterheten som er forbundet med en altfor lang infusjon, og du kan også blande to påfølgende infusjoner og fordele en jevn infusjon til de forskjellige gjestene om nødvendig. Dette håndlagde tesettet er laget i Shigaraki, en av Japans 6 «gamle ovner». Et sett med 3 matchende små kopper er tilgjengelig separat som ekstrautstyr.
Snabb levering i Frankrike – 3 til 5 virkedager
Materiale : Steingods – keramikk – glasert stentøy innvendig
Stil: Japansk, Shiboridashi type
Origine: Shigaraki – Japan
Omtrentlig kapasitet: Tekanne 260ml (0,26L) – Kanne 360ml (0,36L) – Kopp 50ml
Farge: Utvendig svart og grå, innvendig lys grå
Filter: Riller i tekannen ved tuten + lokket fungerer som filter
Forfatter: Houzan Sawa
Hvert eksemplar er unikt og kan avvike noe fra bildene
Finn ut mer :
Shiboridashi : Japansk motsvarighet til gaiwan
Dette er et bryggekar med lite volum hvis lokk for å låse tebladene ved skjenking. En sjenerøs åpning gjør at tebladene kan ekspandere helt ut.
Bruk av shiboridashi passer til sårbare teer .skjør te som grønn te, tidlig grønn te, hvit te, gul te. Den er ideell for verdifull langbladet te som temomicha (håndrullet japansk grønn te) eller gyokuro, en delikat japansk umbra-grønn te. Skyggeteen, som kalles «Precious Dew» eller «Dew Pearl», produseres når tebuskene tre uker før innhøsting ikke får lys for å fremme utviklingen av umamismaken.
