Denne praktfulle Tradisjonelle kinesiske tekannen kommer til oss fra Yixing i Kina. Det er en elegant, blomstrende minne tekanne, perfekt for å smake te i Gong Fu Cha, som tillater væsken i de fleste kinesiske Oolongs eller Puerhs å uttrykke alle sine smaks- og lukt (avtrykk) smaker over tid.
Snabb levering i Frankrike – 3 til 5 virkedager
Materiale : Brent leire – Leire leire
Origine : Yixing – Kina
Innhold : ca 160ml (0.16L)
Mål : 11,8 x 7,6cm
Farge : Mørkebrunt rødt og gult mønster
Filter: Leire, flerhullskule, innebygd i tekannen foran tuten
Fremstillet: for hånd
Finn ut mer :
Yixing tekanne
Yixing tekanne i leire er en såkalt memory tekanne, som av noen teelskere regnes som tekannenes dronning. Leiren den er laget av er lett porøs, slik at garvestoffene i den bryggede teen gradvis vil samle seg i leiren i løpet av infusjonene og gradvis berike smaken av teen ved å bli gjenopprettet. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med den teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your pott your teapot», finne ut hvordan.
Yixing tekanner lages for hånd og dreies ikke på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer for å danne en plate, og tekannens kropp fremstilles deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Spesialiserte verktøy laget av tre, bambus, metall og horn, som er utviklet gjennom århundrer, brukes i Yixing-tekanneprosessen.
Håndlaget tekanne
Da hver modell er unik, kan det forekomme små forskjeller, spesielt i farge (varierer avhengig av type skjerm) og graveringer sammenlignet med bildene.
Advarsel
Den keramiske glassplatenselv av beste kvalitet, er et materiale som er følsomt for varmesjokk som kan få det til å sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
