Tetsubin i støpejern med messinghank
En tetsubin er en kjele i støpejern der vannet kokes direkte på komfyren. Denne har svart kropp med preget mønster og en buet hank i messingfarge som skiller seg fint ut mot det mørke jernet. Lokket har knott.
Inni sitter en uttakbar sil. Med den kan du trekke løs te rett i kjelen, og uten den bruker du kjelen bare til vann.
Slik bruker du den
Fyll kjelen med vann og sett den på middels varme. Støpejern varmes opp saktere enn tynt stål, men holder varmen lenge. Hanken over den varme kroppen blir også varm, så løft kjelen med et håndkle eller en grytekluts. Vil du lage te, legger du bladene i silen først når vannet har kokt og kjelen er tatt av platen.
Stell av støpejern
Støpejern tåler ikke fuktighet over tid. Tøm ut resten av vannet etter hver bruk og la kjelen tørke helt med lokket av. Ikke vask den i oppvaskmaskin, og unngå oppvaskmiddel og skuresvamp.
Ikke bare til te
Vannet du koker i kjelen, kan brukes til alt fra grønn te og urter til filterkaffe. Den mørke, tunge kroppen med preget mønster tar seg også godt ut på komfyren eller på en bordskåner når kjelen hviler etter bruk.
Tekniske data
- Materiale: støpejern
- Kropp: svart, med preget mønster
- Hank: buet, i messingfarge
- Lokk: med knott
- Utstyr: uttakbar sil inni
- Bruk: koking av vann på komfyren
- Opprinnelse: Kina
