Xishi-tekanne i lilla leire med blomster
Lilla Yixing-leire har en dyp, mørk tone der de malte blomstene står særlig tydelig frem. Xishi-formen, med sin fyldige og avrundede kropp, er en klassiker blant kinesiske tekanner og ligger godt i hånden når du skjenker.
220 ml holder til tre eller fire små kopper, så kannen fungerer godt når du lager te til flere.
Én tesort
Yixing-kanner brukes tradisjonelt til én type te. Lilla leire brukes ofte til oolong, svart te og pu-erh. Velg den sorten du drikker oftest, og bruk kannen bare til den.
En Gong Fu Cha-økt
- Hell kokende vann over kannen for å varme den.
- Fyll i en god porsjon blader.
- Hell over vann og skjenk teen i en liten kanne eller kopper etter noen sekunder.
- La de neste trekkene vare litt lenger, og kjenn hvordan smaken endrer seg.
Stell
Kast bladene etter hver økt og skyll kannen med bare varmt vann, uten oppvaskmiddel. Tørk forsiktig over de malte blomstene, uten å skrubbe. La kannen tørke med lokket av.
Den lilla leiren og blomstermotivet tar seg godt ut på et lyst bambusbrett med hvite kopper som får fargen til å tre frem. Kannen er også en fin gave til en tevenn som liker klassiske former med litt pynt.
Tekniske data
- Form: Xishi
- Materiale: lilla Yixing-leire
- Dekor: malte blomster
- Volum: 220 ml
- Opprinnelse: Kina
