Tekanne i rød dahongpao-leire med gravering
Dahongpao er en type rød leire med en kraftig, varm farge. Denne Yixing-tekannen er laget av den, og overflaten er dekorert med gravering. Mønsteret kjennes under fingrene og gir kannen et personlig preg.
Inni sitter et filter som holder bladene tilbake når du skjenker, så det bare er teen som havner i koppene.
200 ml i praksis
Det holder til to eller tre små kopper per trekk. Kannen passer godt til Gong Fu Cha for flere, der de samme bladene trekkes mange ganger, litt lenger hver gang.
Slik brygger du
- Varm kannen ved å helle varmt vann over den.
- Fyll i en god porsjon blader og hell over vann.
- La det første trekket vare kort, noen sekunder.
- Skjenk ut all teen, så bladene ikke fortsetter å trekke.
Stell
Kast bladene etter økten og skyll kannen med varmt vann. Ikke bruk oppvaskmiddel eller skuresvamp; graveringen rengjøres best med en myk børste. La kannen tørke med lokket av.
Mange bruker én kanne til én favoritt-te, for eksempel oolong eller svart te, for å bevare teens karakter.
Den graverte kannen tar seg godt ut på et brett i tre ved siden av hvite eller seladongrønne kopper.
Tekniske data
- Materiale: rød leire (dahongpao)
- Type: Yixing-tekanne
- Dekor: gravering
- Filter: ja
- Volum: 200 ml
- Opprinnelse: Kina
