Tekanner i keramikk, porselen, steintøy… hva er forskjellen?

Keramisk tekanne, porselen, steingods… Hvordan finner du frem?

Alt du trenger å vite om keramiske tekanner

Vi får ofte spørsmål om keramiske tekanner. Her er svarene i et nøtteskall, etterfulgt av en mer detaljert forklaring:

Hva er forskjellen på porselen og keramikk?

Porselen er keramikk, mens keramikk omfatter flere typer terrakotta, inkludert porselen

Skal du velge en tekanne i porselen eller keramikk?

Velger du en tekanne i porselen, velger du en tekanne i keramikk. Men du kan også velge andre typer keramikk, som steintøy, fajanse…

Forskjellen mellom fajanse, steintøy og porselen?

Den største forskjellen mellom disse ulike keramikktypene er sammensetningen av leiren og brennetemperaturen.

Forskjell mellom keramikk og lertøy?

Det er det samme, brent leire.

Hva er en keramisk tekanne?

Det er en tekanne laget av leire som er brent ved en mer eller mindre høy temperatur.

Denne artikkelen er en grunnleggende forklaring på disse vanlige begrepene og en kort presentasjon av de ulike tekannene, deres ulemper og fordeler.

Keramisk tekanne = Tekanne av jord = Tekanne av leire = Tekanne av keramikk

Det er viktig å huske at keramikk og keramikk er det samme.
Ordet keramikk kommer fra gresk og kan oversettes med «av keramikk» eller «til keramikk».
Keramikk og keramikk ergenerelle begreper som beskriver kunstgjenstander som er formet av leire og deretter herdet ved brenning og dekorert eller glasert. Under samlebetegnelsen «keramisk tekanne» (eller leirgods tekanne eller keramikk tekanne eller leirgods tekanne) skjuler det seg porselen tekanne, steintøy tekanne, porøs leire tekanne og leirgods tekanne.

Det er mange! La oss ta en titt på forskjellene mellom alle disse tekannene, for det er noen!

Tekanne i leire

Leire er et naturmateriale som dannes av forvitret stein. Det er mykt, formbart og stivner permanent hvis det brennes ved høye temperaturer, noe som gjør det til et praktisk materiale til servise, spesielt tekanner. En tekanne i leire er derfor en tekanne i keramikk eller en tekanne i keramikk, det er det samme.Når du ser begrepet «tekanne av leire», må du være oppmerksom på at det ofte refererer til den uglaserte, litt porøse leiren som brukes til å lage tekanner av leire./strong> som brukes til å lage terrakotta-tekanner med minne som blir solbrune i løpet av infusjonen og gjenoppretter noen av smakene i teen som brygges. Den mest ettertraktede leiren til disse tekannene er den som produseres iYixing i Kina. Les hele artikkelen vår om velge tekanne i leire.

Keramisk tekanne

Begrepet keramisk tekanne betyr terrakotta tekanne eller keramisk tekanne. Det finnes tre hovedtyper av keramikk/keramikk. Disse er steingods, steingods og porselen. Den største forskjellen mellom de ulike keramikktypene? Brenningstemperaturen.

Tekanne i lergods

Lergods er en leire som brennes ved relativt lave temperaturer, mellom 1000 og 1150 grader. Resultatet er et herdet, men sprøtt materiale som er litt porøst (små hull som væske eller luft kan passere gjennom), og som derfor ikke kan brukes til å holde på vann. Ikke ideelt for en tekanne!
For å bøte på dette brukes en glasur av emalje til å dekke tekannen før den brennes en gang til i ovnen og forsegles.

Denne lave brennetemperaturen gjør at glaserte tekanner i lergods kan få meget sterke farger og bli til gjenstander fulle av glede og fantasi, til en pris som generelt er lavere enn for porselen. På den annen side er steingods ikke en veldig sterk keramikk, så det er stor sjanse for at en tekanne i steingods som du bruker ofte, «bare» holder i noen få år.

Her er fordelene med en glasert tekanne i fajanse :

Et materiale uten minne, nøytralt, som gjør det mulig å brygge all te i samme tekanne, fra den mildeste til den mest aromatiske til den fyldige.
keramikk mindre kostbar å lage for tekanner og tesett som passer til små budsjetter
Keramikken overfører varme moderat og holder dårlig på varmen, så den er&.nbsp;egnet for skjøre teer (grønn te) og svært skjøre teer (hvit og gul te)
.farger, mønstre, det finnes et stort utvalg av flotte glaserte tekanner i lergods

Tekanne i steingods

Steingods er laget av visse typer leire og brennes oftest ved en høyere temperatur, over 1200 °C. Men steintøy er en ganske bred familie av keramikk med flere hundre grader celsius mellom ulike typer steintøy (brenning mellom 750 °C og 1250 °C). Brenning i Raku vil for eksempel gi et svært porøst resultat.

Resultatet av høytemperaturbrenning er et mer holdbart, tettere materiale med en steinlignende kvalitet. Det ferdige produktet blir vanntett ettersom det forglasses av temperaturen, og i motsetning til steingods trenger det ikke å glaseres ved en ny brenning. Det blir på en måte naturlig glasert av flammene. Det kan selvsagt glaseres sekundært med mørkere farget glasur enn lergods, da farger ikke tåler høye temperaturer så godt.

Etter porselen kommer steingods på andreplass i produksjonen av høytemperaturkeramikk, som lenge ble ansett som mer edel enn lavtemperaturbrent leire.

For å oppsummere, her er fordelene med en steintøy tekanne :

Et materiale uten minne, nøytralt, slik at du kan nyte all te i samme tekanne uten å blande smaker

.Steintøy er brent ved høye temperaturer og er et keramisk materiale som er svært motstandsdyktig, spesielt mot riper, korrosjon og surhet

.nbsp;vegger ofte ganske tykke steintøy tekanner overfører varme godt og holder på den lenger enn.lenger enn porselen
Vi elsker de autentiske fargene som ligger tett opp til den naturlige jordfargen. Stilen på tekanner i stentøy er ofte mer rustikk, mindre raffinert, men så vakker.
Enamellerte tekanner i stentøy åpner opp for en imensom palett av glasurer i en rekke farger, med både gamle og mer moderne oppskrifter.

Porselen tekanne

Porselen kommer fra en raffinert leire som brennes ved svært høye temperaturer på rundt 1 200 til 1 450 °C. Resultatet er et ekstremt hardt, skinnende, ofte hvitt og gjennomskinnelig materiale. Porselen er en vanskelig keramikk å bearbeide, laget av leire av utmerket kvalitet, noe som forklarer hvorfor det ofte er dyrere enn annen keramikk.
De første formene for porselen dukket opp i Kina rundt 1600 f.Kr. Denne kinesiske fødselen populariserte begrepet «finporselen», eller «benporselen», da porselenet der ble beriket med knuste dyrebein for å skape et enda mer holdbart materiale.

De viktigste sammenligningspunktene mellom lergods, steintøy og porselen vil være temperaturen som leiren brennes ved, og de ferdige produktenes vannbestandighet og holdbarhet.
Kvaliteten på produktene vil avhenge av kvaliteten og renheten på leiren som brukes til å lage dem, men som en generell regel vil steintøy og porselen være de to mest holdbare formene for keramikk, og de brukes ofte som husholdningsservise.

Porselen brennes ved omtrent samme temperatur som steintøy, og i likhet med steintøy glaserer det ved brenning. Men i motsetning til steintøy blir porselen, forutsatt at det har tynne vegger gjennomskinnelig. Det er det mest motstandsdyktige mot termiske og mekaniske støt, det mest motstandsdyktige mot varme og mekaniske støt, det mest motstandsdyktige mot varme og mekaniske støt. vanntett og det mest harde. Men pass på, den er likevel brytbar hvis du behandler den dårlig!

På en kvalitetsdekorerte gjenstand kan pigmentene bli integrert i porselenets glasur, noe som vil gjøre dekorasjonen og fargene uforanderlige.

Det finnes tre typer porselen:

Kanner av mykt pastaporselen fremstilles ved å blande hvit leire med en glassaktig substans som er en blanding av hvit sand,sand,sand,sand,sand,sand,sand,sand,sand,sandnbsp;hvit sand, gips, soda, salt, alun og nitre som deretter brennes ved en lavere temperatur enn porselen av hard pasta.

Hardporselen består av kaolin og petuntse eller andre leirer, malte glassaktige stoffer, steatitt og andre elementer som gir porselenet dets blanke utseende. Det brennes ved høyere temperaturer.

En tredje porselenskategori, «benporselen«, eller benaskeporselen, er en av de beste i verden. Det er mer motstandsdyktig enn hardt porselen og inneholder benaske i tillegg til de vanlige ingrediensene. Resultatet er at utseendet er mer elfenbenshvitt eller mykt hvitt enn det klassiske harde porselenets strålende hvite farge.

For å oppsummere, her er fordelene med en tekanne i porselen:

Et materiale uten minne, det mest nøytrale av keramikk, å brygge svært forskjellige teer i samme tekanne uten&.uten at smakene blandes i løpet av infusjonen

Det er den mest vanntette og slitesterke keramikken, svært lett å ta vare på./strong>

Porselen overfører varme moderat og holder dårlig på varmen, og egner seg derfor svært godt til skjøre teer (grønn te) og svært skjøre teer (hvit og gul te)./p>

De er en fryd for øyet med sin elegante, raffinerte eller originale design og vakre farger.

Tekannens porøsitet

Vil du velge en tekanne i keramikk når du skal drikke te? Det er flere faktorer som avgjør valget ditt. Estetiske kriterier selvfølgelig, men du kan også være på utkikk etter hvilken effekt tekannen har på teen din. For dette kriteriet er det porøsiteten til keramikken som vil være avgjørende.

Hvis porselen regnes som eliten av keramiske tekanner sammenlignet med andre typer leire, er det først og fremst på grunn av sin tekniske overlegenhet i produksjonen, sin soliditet og sin evne til å fange lyset. Det er den mest nøytrale og minst porøse keramikken. To små nyanser må imidlertid tas med:

Kina kjent som «biscuit«: den er ikke dekket av dette tynne, gjennomskinnelige forglassingslaget. Områdene på tekannen (eller til og med hele tekannen) som ikke er «sintret», vil i dette tilfellet være mer porøse, og du vil lett kunne observere dette ved bruk, ettersom porselenet farges ved kontakt med teen.

Overgladert porselen (ofte gammelt porselen): Disse er ofte brent ved litt lavere temperaturer, noe som gjør porselenet svært lite porøst

.Så hvis du er ute etter en tekanne som er helt nøytral og helt perfekt ikke-porøs, er det ikke en keramisk tekanne du skal velge, men englasstekanne. Følg guiden for å finne ut mer om funksjonene og fordelene med glasstekannen.

Når det gjelder tekanner av keramikk, ser du her rangeringen fra mest porøs (altså minst nøytral) til minst porøs (altså mest nøytral):

Terrakotta tekanne kjent som en porøs tekanne av leire

.

Glasert tekanne av steingods

Uglasert tekanne av steingods

./li>

Glasert tekanne i steintøy

Antik tekanne i porselen eller kjeks

./p>

Nyere tekanne i porselen

Dette kan oppsummeres som:

Jo høyere brennetemperaturen er, desto mindre porøs blir tekannen, og desto mindre påvirker den smaken på teen din. I dette spillet vinner tekannen i glass, etterfulgt av tekannen i porselen når det gjelder keramiske tekanner.

En viktig presisering: porøsitet er ikke ensbetydende med dårligere kvalitet. Beviset på dette er Yixing tekannen, en porøs tekanne av ypperste klasse og av mange eksperter ansett som tekannenes dronning… Det gjelder bare å velge tekanne med full kunnskap om fakta.

Sluttelig, enten du foretrekker den pålitelige forglassingen eller den porøse leirens mystiske alkymi, er valget like stort som antall veier til te. Og som du kanskje vet, er det opp til deg å følge din egen te-vei….