Kjele i ubehandlet, hamret kobber
Den hamrede overflaten på denne kjelen reflekterer lyset i hundrevis av små fordypninger, så kobberet skinner i varme nyanser. Metallet er ikke belagt, så du ser den naturlige fargen og strukturen. Hanken er innkledd, noe som gjør kjelen lettere å gripe når du skjenker.
Kjelen finnes i flere størrelser, fra 1,3 til 1,7 liter. Den minste holder til te for to eller tre, den største når du koker vann til hele familien eller gjester.
Koking av vann
Fyll kjelen, men ikke høyere enn tuten, og sett den på middels varme. På gasskomfyr bør flammen ikke gå utenfor bunnen. Når vannet koker, tar du kjelen av; til grønn og hvit te venter du litt til vannet er blitt noe kjøligere.
Kobber som forandrer seg
Ubehandlet kobber mørkner naturlig og får patina med tiden. Mange liker dette, for kjelen ser mer edel ut for hver måned den er i bruk. Foretrekker du den lyse glansen, kan du av og til rense utsiden med kobberpuss.
Daglig stell
- Sett aldri en tom kjele på en påslått plate.
- Tøm ut resten av vannet og tørk kjelen etter bruk.
- Ikke bruk skuresvamp, som riper kobberet.
Tekniske data
- Materiale: hamret kobber, uten belegg
- Hank: innkledd
- Volum: flere størrelser, fra 1,3 til 1,7 l
- Opprinnelse: Kina
