Denne Yixing Earthhen Teapot er en modell med stor kapasitet sammenlignet med en klassisk Gong Fu Cha tekanne. Formen gjør den spesielt egnet til brygging av Tie Guan yin-te, Oolong-te, pu-erh-te eller svart te (kjent som rød te i Kina). Vi anbefaler at du velger en te til den som du liker å drikke i store mengder eller som du ønsker å dele.
Materiale: Lergods – leire
Opprinnelse: Yixing – Kina
Innhold: ca. 370 ml (0,37 L)
Innhold: ca. 370 ml (0.37L)
Mål: 17,7 x 8,3cm (se foto)
Farge: sagt fiolett eller lilla = mørkebrun
Filter: Leire, 9 hull, innebygd i tekannen foran tuten
Fremstillet: for hånd
Leveringstid 3 til 4 uker
Finn ut mer om produktet
Yixing tekanne
Yixing-tekannen i leire regnes av noen teelskere som dronningen blant tekanner, og er en såkalt memory-tekanne. Leiren den er laget av er lett porøs, slik at garvestoffene i den bryggede teen gradvis vil samle seg i leiren i løpet av infusjonene og gradvis berike smaken av teen ved å bli gjenopprettet. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your pott your teapot», finne ut hvordan.
Yixing tekanner lages for hånd og dreies ikke på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer slik at det dannes en plate, og kroppen til tekannene lages deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Spesialverktøy laget av tre, bambus, metall og horn, som er utviklet gjennom århundrer, brukes i Yixing-tekanneprosessen.
Håndlaget tekanne
Da hver modell er unik, kan det forekomme små forskjeller, spesielt i farge (varierer avhengig av type skjerm) eller graveringer sammenlignet med bildene.
Varsel
keramikken, selv av beste kvalitetselv av beste kvalitet, er et materiale som er følsomt for varmesjokk som kan få det til å sprekke:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
