Kinesisk tekanne i leire i særklasse, her er en liten tekanne i leire fra Yixing, tilgjengelig i 2 volumer. Tekannen er av høy kvalitet og har en vakker, avrundet form. Den er kjent som en «memory teapot», fordi leiren har den egenskapen at den lagrer noen av aromaene fra den valgte teen under infusjonen.
Materiale : Steingods – leire
Opprinnelse : Yixing (Kina)
Kapasitet : ca. 190ml (0,19L) eller 220ml (0.22L)
Omtrentlige mål: se bilder
Farge: Rød-oransje
Laget: Håndlaget
Leveringstid 3 til 4 uker
Finn ut mer:
Yixing tekanne
Yixing tekanne i leire er en såkalt memory tekanne, som av noen teelskere regnes som tekannenes dronning. Leiren den er laget av er lett porøs, slik at garvestoffene i den bryggede teen gradvis vil samle seg i leiren i løpet av infusjonene og gradvis berike teens smak ved å bli gjenopprettet. Dette er grunnen til at du bør reservere en Yixing tekanne til bare én type te (for eksempel en familie av Oolongs), eller til og med, ifølge puristene, bare én te.
Før første gangs bruk må du «døpe» tekannen med den teen du har valgt til den. Denne prosessen kalles «potting your pott your teapot», finne ut hvordan.
Yixing tekanner lages for hånd og dreies ikke på en dreieskive. Den harde leiren hamres med en tung trehammer slik at det dannes en plate, og kroppen til tekannene lages deretter ved hjelp av tre grunnleggende teknikker: pressstøpt, brettet eller plateformet. Spesialiserte verktøy laget av tre, bambus, metall og horn, som er utviklet gjennom århundrer, brukes under produksjonsprosessen av Yixing tekanner.
Håndlagde tekanner
Da hver modell er unik, kan det forekomme små forskjeller (farge avhengig av oppløsning og skjermtype) sammenlignet med bildene.
Varsel
keramikk er, selv av beste kvalitetselv av beste kvalitet, er et materiale som er følsomt for termisk sjokk som kan føre til at det sprekker:
– Varm opp tekannen med varmt vann før du heller kokende vann i den
– Plasser aldri en fortsatt varm tekanne direkte under kaldt vann
– Bruk aldri en varm tekanne direkte under kaldt vann.
