Xishi-tekanne i rød leire
Den røde leiren i cinnobertone, kalt Dahongpao, gir denne tekannen en kraftig og varm farge. Her er det ingen glasur: overflaten er matt og naturlig, og den fyldige, avrundede Xishi-formen er en av klassikerne blant leirkanner.
Foran tuten sitter et kuleformet filter med små hull som holder bladene inne når du skjenker.
Én kanne, én te
Uglasert leire tar opp aromaen fra teen. Derfor lønner det seg å bestemme fra starten hvilken te kannen skal brukes til, for eksempel oolong eller svart te. Veksler du mellom teer med helt ulik duft, vil aromaene etter hvert blande seg.
Brygging og stell
Skyll kannen noen ganger med varmt vann før første bruk. Når du brygger, fyller du i rikelig med blader og lar teen trekke kort, flere ganger på rad. Kast bladene etter økten, skyll kannen med bare varmt vann og la den tørke med lokket av. Bruk ikke oppvaskmiddel, for leiren kan ta opp lukten.
En farge som endrer seg
Når du brygger den samme teen jevnlig, får den uglaserte leiren gradvis en svak glans, og det røde kan bli dypere. Mange tedrikkere tørker kannen med en myk klut etter bruk, så forandringen skjer jevnt over hele kroppen.
Tekniske data
- Form: Xishi
- Materiale: rød leire (Dahongpao), uglasert
- Farge: cinnoberrød
- Filter: kuleformet, med hull, foran tuten
- Merk: leiren tar opp aroma, én te per kanne
- Opprinnelse: Kina
