Xishi-tekanne med dragemotiv
I kinesisk tradisjon står dragen for styrke og lykke, og den dukker ofte opp på tekar. På denne kannen pryder dragemotivet den mørke, lilla Yixing-leiren, formet i den klassiske, avrundede Xishi-formen.
190 ml holder til to eller tre små kopper per trekk, så kannen passer godt når dere er noen få rundt brettet.
Trinn for trinn
Varm kannen med kokende vann og fyll så i bladene. Det første, korte trekket kan du helle ut for å skylle bladene. De neste heller du i kopper eller en liten kanne etter noen sekunder, og øker tiden litt for hver gang. Slik endrer smaken seg fra trekk til trekk, og det er selve kjernen i Gong Fu Cha.
Valg av te
- Mørk oolong med ristet aroma.
- Pu-erh, både rå og modnet.
- Kinesisk svart te.
Mange teentusiaster bruker én leirkanne til én tesort, så øktene gir en lignende smak.
Et blikkfang
Dragemotivet gjør kannen til et tydelig blikkfang på tebrettet. Den er også en gjennomtenkt gave til noen som er født i dragens år etter den kinesiske kalenderen.
Stell
Kast bladene etter hver bruk, skyll kannen med varmt vann uten oppvaskmiddel og la den tørke med lokket av. Dragemotivet renser du med en myk børste.
Tekniske data
- Form: Xishi
- Materiale: mørk lilla Yixing-leire
- Dekor: dragemotiv
- Volum: 190 ml
- Opprinnelse: Kina
