Yokode og Futanashi Kyusu

Yokode og Futanashi Kyusu – to ikoniske former for japanske tekanner

I Japan brukes betegnelsen Kyusu (急須) som et felles navn for den tradisjonelle japanske tekannen. Blant de ulike variantene finnes seks hovedformer – hvorav to har håndtak på siden: den klassiske Yokode Kyusu med lokk, og den mer sjeldne Futanashi Kyusu uten lokk. Begge representerer japansk håndverk, funksjonalitet og te-kultur i sin reneste form.

Yokode Kyusu – den klassiske japanske tekannen

Yokode Kyusu (横手急須) er den mest ikoniske og utbredte japanske tekannen, lett gjenkjennelig på sitt sidehåndtak. Denne formen er spesielt utviklet for brygging av grønn te, som Sencha eller Gyokuro, der presis kontroll over helletempo og temperatur er avgjørende.
Det horisontale håndtaket gir et naturlig grep og gjør det mulig å helle teen raskt og jevnt uten å måtte vri håndleddet. Denne bevegelsen er ikke bare elegant – den forhindrer også overekstraksjon og bevarer teens friske, søtlige aroma. Takket være sin balanse og hellenøyaktighet anses Yokode Kyusu som den ideelle tekannen for daglig bruk i japanske husholdninger.
De fleste modeller er laget av Tokoname-leire eller Banko-keramikk, materialer kjent for sine varmebevarende og smaksforbedrende egenskaper. Tekannene er ofte uglasert for å la leirens naturlige porøsitet samhandle med vannet, noe som gir en mer avrundet smak på grønn te.

Futanashi Kyusu – eleganse uten lokk

Futanashi Kyusu (蓋なし急須) betyr bokstavelig talt «tekannen uten lokk». Denne modellen er mer uvanlig, men verdsatt av te-entusiaster for sin visuelle og sensoriske opplevelse. Fraværet av lokk gjør det mulig å observere hvordan tebladene folder seg ut i vannet – en poetisk og meditativ del av bryggeprosessen.
Uten lokk kan vannet også kjøles raskere, noe som gjør Futanashi Kyusu ideell for delikate og lavtempererte teer som grønn, hvit eller gyllen te. Denne åpne formen fremhever også teens naturlige farge og gir en mer direkte kontakt mellom tebladene og vannet, noe som resulterer i en renere og mer balansert smak.
Håndtaket på siden følger samme prinsipp som hos Yokode Kyusu – ergonomisk, stabilt og effektivt. Den passer perfekt for dem som ønsker en intim og kontrollert bryggeopplevelse, samtidig som den inviterer til estetisk nytelse og oppmerksom tilstedeværelse.

Japansk håndverk og estetikk

Både Yokode og Futanashi Kyusu er produkter av japansk wabi-sabi-estetikk – enkelhet, natur og skjønnhet i det ufullkomne. Hver tekanne er formet for hånd, ofte i små verksteder i Tokoname, Banko eller Shigaraki. Resultatet er ikke masseproduserte objekter, men levende kunstverk som bærer preg av sin skaper og materialets natur.
Noen modeller har innebygde keramiske filtre eller mesh-infusere som gjør bryggingen praktisk og ren, mens andre bevarer en tradisjonell, ufiltrert utforming for purister som ønsker maksimal kontakt mellom vann og teblader.

Hvilken Kyusu passer for deg?

Velg Yokode Kyusu hvis du ønsker en tradisjonell, presis tekanne med lokk – ideell for grønn te og daglig bruk.
Velg Futanashi Kyusu hvis du søker en mer visuell og intuitiv teopplevelse, der bryggeprosessen blir like viktig som smaken.

Utforsk vår samling av japanske Kyusu-tekanner

Oppdag vårt nøye kuraterte utvalg av Yokode og Futanashi Kyusu – håndlagde mesterverk fra Japans mest anerkjente keramikkregioner. Enten du foretrekker tradisjonell funksjonalitet eller estetisk minimalisme, finner du her tekanner som hedrer den japanske teens sjel og gjør hver kopp til et lite ritual.